Mennyi víz van a testünkben?
A víz rendkívül fontos alkotóeleme az emberi testnek, amit az is bizonyít, hogy élelem nélkül hosszabb ideig bírjuk, víz nélkül viszont 72 óra leforgása alatt szomjan halunk. A testünkben lévő víz mennyisége befolyásolja sejtjeink nagyságát, de a testhőmérséklet szabályozásában is fontos szerephez jut. Az emésztési folyamatok sem zajlanának zökkenőmentesen víz nélkül, és a sejtjeink, szöveteink sem jutnának elegendő tápanyaghoz, ha nem lenne jelen a víz a szervezetünkben. Arról nem is beszélve, hogy a víz kulcsfontosságú a test méregtelenítő folyamatai során!
Mennyi az annyi?
Ami biztos: testünk építőkövei közül a víz az, amelyik a legnagyobb mennyiségben van jelen, egy átlagos, 70 kiló körüli felnőtt férfi testének 60%-a (azaz kb. 40 kiló) vízből áll, a nők szervezete valamivel kevesebb vizet tartalmaz, testsúlyuknak körülbelül a felét teszi ki víz. A legtöbb nő számára fájdalmas az a tény, hogy az ő testük nagyobb arányban tartalmaz zsírt, mint a férfiaké – az erősebb nem képviselői izmosabbak nálunk, az izom pedig több vizet tartalmaz, mint a zsír. Az idősek szervezete kevésbé hidratált, a pozitív rekordot pedig az újszülöttek tartják, az ő testüknek ugyanis 75%-át alkotja víz.
Eszik vagy isszák?
Vizet nem csak úgy vehetünk magunkhoz, hogy szorgosan emelgetjük a poharunkat a nap során, hanem az elfogyasztott táplálékokkal is. Egyáltalán nem mindegy azonban, hogy mi kerül a tányérunkra: 2-10% vizet tartalmaznak a kekszek, az aszalt gyümölcsök és az olajos magvak, 10-20%-os a víztartalma a vajnak, a lisztnek, a hüvelyeseknek, a méznek és a tésztának, 20-40%-nyi vízből állnak a kemény sajtok, a kenyérfélék és a pizza, 40-60%-os a víztartalma a lágy sajtoknak, a fagylaltnak és a felvágottaknak. A toplista élvonalában 60-80%-os víztartalommal a húsok, a halak és a tojás állnak, az aranyérmet azonban – 80% feletti vízkoncentrációval – a friss zöldségek, gyümölcsök és a tej érdemli ki.
Érzékeny egyensúly
Ahhoz, hogy szervezetünk folyamatosan hidratált legyen, nem csak a vízbevitelre kell odafigyelni, hanem arra is, hogy mennyi folyadékot veszítünk. Testünkből a víz legnagyobb része a mellékhelyiségben távozik, de sportolás, komolyabb fizikai munka vagy magas külső hőmérséklet esetén az izzadsággal is sok víz távozhat a szervezetből. Ha nem veszünk magunkhoz elegendő folyadékot, a vesék működése takarékra kapcsol, szervezetünk pedig visszatartja a vizet. A legjobb az lenne, ha mindannyian eleget innánk, nagyban hozzájárulva ezzel szerveink egészséges működéséhez.
Tudtad?
Naponta 1.5 liter vizet mindannyiunk számára „kötelező” lenne meginni, ennél csak többre lehet szükségünk, kevesebbre semmiképp. Szervezetünk számára az lenne az ideális, ha a folyadékbevitel folyamatos lenne, vagyis nem csak akkor kellene innunk, amikor megszomjazunk!
TIPP! Hidratáld bőröd minden nap!
